Interhal BV

De ‘InductoBase®’-bodem bestaat uit 7 lagen met een warmtegeleidende kern van zuiver aluminium. Deze aluminium laag van 5 mm dikte garandeert een uniforme warmteoverdracht door de bodem heen en zorgt voor optimaal koken, zelfs op lage verwarmingsposities. TriplInduc® is een unieke combinatie van drie legeringen die zorgt voor tot 30% meer rendement op inductie. Bovendien verzekert het dat de bodem vlak blijft waardoor je op elk moment van het ene type warmtebron naar het andere kan overschakelen. De rand van de pan wordt in een speciale vorm geplooid zodat je zowel vloeistoffen met een lage viscositeit (bv. water) als dikke sauzen kan uitgieten zonder te morsen. De ergonomische grepen zijn gemaakt van roestvrijstaal 18/10 en remmen de warmtegeleiding. Dankzij een unieke lastechnologie zijn de grepen extra stevig bevestigd en uiterst hygiënisch. Vuil, vet of bacteriën krijgen geen kans om zich in te nestelen.

Bakken en braden doe je tussen de 170 en 230°C. Inductieplaten staan erom bekend dat ze zo veilig zijn, Demeyere ControlInduc koekenpannen doen hier nog een schepje bovenop. De pan verliest boven de 250°C op inductieplaten zijn magnetisme waardoor deze nooit zal oververhitten. De kracht van de inductoren neemt geleidelijk af als een te hoge temperatuur wordt geconstateerd. Deze koekenpan is een speciale versie van de ControlInduc-lijn, namelijk de Demeyere ControlInduc Duraslide Ultra serie. Dit betekent dat de pan voorzien is van een traditionele PTFE-antikleeflaag. Het is een 3-laags materiaal wat ervoor zorgt dat de pan extra slijtvast is. Deze koekenpan is gemaakt van meerlaagsmateriaal met een sandwichconstructie van roestvrijstaal en aluminium voor een optimale warmtegeleiding. De pan is matkleurig door de Silvinox-behandeling. De pan blijft jarenlang deze kleur en beschermt ook tegen vlekken en vingerafdrukken bijvoorbeeld.

De ControlInduc® pannen danken hun bijzondere eigenschap aan het speciale magnetische materiaal dat in de buitenlaag van het product wordt gebruikt. Het is een unieke legering die magnetisch blijft tot aan 250°C. Boven deze temperatuur verliest ze haar magnetische eigenschappen en beveelt zo aan de inductieplaat om de energie te verminderen.

KAPP

Demeyere

Staub

Kookpan                       

Serveerpan

Steelpan                      

Sauteuse                      

Bakpan                        

Koekenpan                     

Soeppan                       

Pastapan

Grillpan                      

Wok                           

Apollo 7

Controlinduc Pro X

Specialties 5

Blauw

Grijs

Groen

Rood

Zwart

Gietijzer

Roestvrijstaal

Roestvrijstaal 18/10

0 - 0.2

0.6 - 0.8

1 - 1.2

1.4 - 1.6

1.6 - 1.8

1.8 - 2

2 - 2.2

2.2 - 2.4

2.4 - 2.6

2.6 - 2.8

2.8 - 3

3.2 - 3.4

3.6 - 3.8

3.8 - 4

4 - 4.2

4.6 - 4.8

4.8 - 5

5 - 5.2

5.2 - 5.4

5.8 - 6

6.6 - 6.8

6.8 - 7

7.2 - 7.4

7.8 - 8

8.2 - 8.4

8.8 - 9

140 - 150

160 - 170

180 - 190

200 - 210

220 - 230

240 - 250

260 - 270

280 - 290

320 - 330

360 - 370

400 - 410

450 - 460

500 - 510

0 - 10

40 - 50

290 - 300

300 - 310

330 - 340

340 - 350

350 - 360

370 - 380

380 - 390

390 - 400

410 - 420

420 - 430

440 - 450

460 - 470

480 - 490

490 - 500

510 - 520

520 - 530

530 - 540

540 - 550

550 - 560

580 - 590

600 - 610

640 - 650

650 - 660

20 - 30

150 - 160

170 - 180

190 - 200

210 - 220

230 - 240

250 - 260

310 - 320

430 - 440

50 - 60

60 - 70

70 - 80

80 - 90

90 - 100

100 - 110

110 - 120

120 - 130

130 - 140

270 - 280

Barbecue

Barbenodigdheden

Bestek

Bewaren

Buffet

Buffet

Decoratie & Lifestyle

Dienbladen

Glaswerk

Keukengereedschap

Klein- keukenapparatuur

Koffie & Thee

Koken, Bakken & Bereiden

Kruiden & Specerijen

Maaltijdtransport

Merken

Opslag & Transport

Potten & Pannen

Reinigen & Huishoudelijk

Schepwerk

Servies

Tafelgerei

Vaatwaskorven

Webshop Horeca

Wegen & Meten

KAPP Sauteuse konisch - Ø200mm

KAPP Steelpan zonder deksel - Ø160mm

Staub Cocotte rond - Ø200mm - Kers

Staub Cocotte rond - Ø280mm - Grafietgrijs

Staub Cocotte rond - Ø280mm - Zwart

Demeyere Apollo 7 Kookpan met deksel - Ø180mm

Staub Cocotte rond - Ø240mm - Basilicum

Demeyere Controlinduc Pro X Bakpan - Ø320mm

Demeyere Apollo 7 Sauteuse conisch - Ø280mm

Staub Cocotte rond - Ø260mm - Grafietgrijs

Demeyere Controlinduc Pro X Bakpan - Ø240mm

Demeyere Apollo 7 Sauteuse conisch - Ø140mm

Demeyere Apollo 7 Sauteuse conisch - Ø200mm

Demeyere Apollo 7 Sauteuse conisch - Ø240mm

Demeyere Controlinduc Pro X Bakpan - Ø320mm

Staub Cocotte rond - Ø240mm - Grenadine

Staub Cocotte rond - Ø240mm - Kers

Staub Cocotte rond - Ø240mm - La Mer

Staub Cocotte rond - Ø240mm - White Truffle

Staub Cocotte rond - Ø260mm - Basilicum

Staub Cocotte rond - Ø280mm - Kers

Staub Cocotte rond - Ø280mm - La Mer

Staub Cocotte rond - Ø280mm - White Truffle

Demeyere Apollo 7 Steelpan zonder deksel - Ø220mm

Demeyere Controlinduc Pro X Bakpan - Ø200mm

Demeyere Specialties 5 Grillpan - 280x280mm

Staub Cocotte rond - Ø180mm - Grafietgrijs

Staub Cocotte rond - Ø180mm - Kers

Staub Cocotte rond - Ø180mm - Zwart

Staub Cocotte rond - Ø200mm - Grafietgrijs