De crème brûlée schaal van Emile Henry is ideaal voor een traditionele crème brûlée of een heerlijke tomaten / mozzarella crumble. De HR® ceramic zorgt ervoor dat de ingrediënten gelijkmatig gekookt worden, zonder uitdroging. De keramiek en dikke zijkanten zorgen ervoor dat de juiste temperatuur behouden blijft gedurende de gehele maaltijd: heet wanneer gekookt in de oven of koud eenmaal uit de koelkast genomen. Doordat de bakjes stapelbaar zijn, zijn ze ruimtebesparend!