Met deze set van Mortier Pilon heb je thuis alles wat je nodig hebt om te beginnen met het maken van je eigen augurken in een duurzame, slim ontworpen gistingspot. Op de pot zijn herschrijfbare labels aan de bovenkant van iedere pot te plaatsen, zodat gemakkelijk te identificeren is wat er in de pot zit. In het meegeleverde boek staan diverse recepten die getest zijn om maximale gebruiksvriendelijkheid te garanderen. Traditionele pickling is een geweldige manier om alle soorten voedel te veranderen in zuur, voedzame snacks en toppings. Het gaat om fermentatie, waarbij het behouden en transformeren, van vrijwel alle soorten etenswaren vooropstaat.