De GN 1/1 tot de GN 1/6 van Emile Henry zijn de enige van keramiek gemaakte rectons die perfect zijn aangepast aan alle gestandaardiseerde apparatuur (warme en koude buffet counters, chafing dishes en ovens). Deze rectons bieden een aantrekkelijke presentatie voor zelfbediening en eilanden, het eten wordt verbetert waardoor de gasten meer worden verleidt. De 7 verschillende Gastron® maten zijn allemaal volgens de norm 631.1. Die norm garandeert dat de schalen kunnen worden uitgewisseld, in elkaar passen, en volkomen recht en stapelbaar zijn. Alle Gastrons zijn bestand tegen lage (-20°C/0°F) en hoge (+250°C/490°F) temperaturen. Dankzij de HR® Ceramic kun je erop vertrouwen dat je schalen gebruikt die bestand zijn tegen koude en warme temperaturen en schommelingen daartussen. De schalen kunnen zonder risico van beschadiging verplaatst worden van de ene temperatuur naar de andere temperatuur.