De Noami notenkraker kraakt noten door middel van een spiraalveer met een slagpin aan de binnenkant. Het kraken van een noot gaat heel eenvoudig: plaats een nooit op het metalen schoteltje, plaats de veer hieroverheen en houd vast aan de onderkant. Trek de veer dan aan het balletje omhoog en laat los. De slagpin schiet naar beneden en kraakt de noot, terwijl de sluitende veer tevens voorkomt dat stukjes schil in het rond vliegen.