/prodimg/5zwpw2p9_1.jpg

Yaxell Ran Chinees koksmes - L 180mm - 69 laags roestvrij damast staal met canvas micarta heft

U ziet geen prijzen bij de producten. Hiervoor moet u eerst een account aanmakenMeer informatie
Nieuw

Product beschrijving

Het Chinese koksmes uit de Ran collectie van het Japanse merk Yaxell is een superieur koksmes dat uitblinkt in veelzijdigheid en design. Dit mes is in iedere keuken een echte alleskunner omdat het groot genoeg is om vlees, groente of vis in stukken te snijden terwijl het tegelijkertijd ook handzaam genoeg blijft om kruiden of knoflook fijn te snijden. Vanwege de hoogte van het lemmet kunt u gemakkelijk uw vingers als geleiding gebruiken tijdens het hakken en nadien de gesneden kruiden of groente handig in de pan scheppen. Dankzij de vlijmscherpe lemmet en de uitstekende balans is het mes gemakkelijk te hanteren waardoor het voor iedere kok onmisbaar is in de keuken.

Het Chinees koksmes onderscheidt zich door de unieke constructie van het lemmet, bestaande uit 69 lagen in een indrukwekkend Damast-stalen patroon. Het Ran mes is uitgerust met een snijkern van VG10 roestvrij staal, bekend om zijn opmerkelijke hardheid van HRC61 op de schaal van Rockwell. Het zwarte Canvas Micarta-handvat is stevig bevestigd met twee roestvrijstalen klinknagels, wat bijdraagt aan de duurzaamheid en het ambachtelijke karakter van het mes. Met zijn schitterende ontwerp en blijvende snijprestaties is Ran een waardevolle toevoeging aan elke keuken.

Sinds 1932 is Yaxell een toonaangevende fabrikant van hoogwaardige keukenmessen die wereldwijd worden gewaardeerd door topchefs, professionele koks en liefhebbers van lekker eten. Gevestigd ik Seki, een stad die wordt beschouwd als de bakermat van modern Japans keukengerei, heeft Yaxell door de jaren heen talrijke prijzen gewonnen voor zijn uitmuntende messen. Ieder mes wordt zorgvuldig vervaardigd met het oog op verschillende gebruiksdoeleinden en levensstijlen. Deze luxueuze messen zijn stuk voor stuk prachtig handgemaakt voor het beste resultaat.


Product specificaties

Artikel nummer11900027
MerkYaxell
EAN code4984909360198
CollectieRan
Lengte product (mm)180
Breedte product (mm)21
Hoogte product (mm)74
MateriaalDamaststaal
Fabriekscode36019
KleurZwart