Interhal BV

Bakken en braden doe je tussen de 170 en 230°C. Inductieplaten staan erom bekend dat ze zo veilig zijn, Demeyere ControlInduc koekenpannen doen hier nog een schepje bovenop. De pan verliest boven de 250°C op inductieplaten zijn magnetisme waardoor deze nooit zal oververhitten. De kracht van de inductoren neemt geleidelijk af als een te hoge temperatuur wordt geconstateerd. Deze koekenpan is een speciale versie van de ControlInduc-lijn, namelijk de Demeyere ControlInduc Duraslide Ultra serie. Dit betekent dat de pan voorzien is van een traditionele PTFE-antikleeflaag. Het is een 3-laags materiaal wat ervoor zorgt dat de pan extra slijtvast is. Deze koekenpan is gemaakt van meerlaagsmateriaal met een sandwichconstructie van roestvrijstaal en aluminium voor een optimale warmtegeleiding. De pan is matkleurig door de Silvinox-behandeling. De pan blijft jarenlang deze kleur en beschermt ook tegen vlekken en vingerafdrukken bijvoorbeeld.

De ControlInduc® pannen danken hun bijzondere eigenschap aan het speciale magnetische materiaal dat in de buitenlaag van het product wordt gebruikt. Het is een unieke legering die magnetisch blijft tot aan 250°C. Boven deze temperatuur verliest ze haar magnetische eigenschappen en beveelt zo aan de inductieplaat om de energie te verminderen.

De ‘InductoBase®’-bodem bestaat uit 7 lagen met een warmtegeleidende kern van zuiver aluminium. Deze aluminium laag van 5 mm dikte garandeert een uniforme warmteoverdracht door de bodem heen en zorgt voor optimaal koken, zelfs op lage verwarmingsposities. TriplInduc® is een unieke combinatie van drie legeringen die zorgt voor tot 30% meer rendement op inductie. Bovendien verzekert het dat de bodem vlak blijft waardoor je op elk moment van het ene type warmtebron naar het andere kan overschakelen. De rand van de pan wordt in een speciale vorm geplooid zodat je zowel vloeistoffen met een lage viscositeit (bv. water) als dikke sauzen kan uitgieten zonder te morsen. De ergonomische grepen zijn gemaakt van roestvrijstaal 18/10 en remmen de warmtegeleiding. Dankzij een unieke lastechnologie zijn de grepen extra stevig bevestigd en uiterst hygiënisch. Vuil, vet of bacteriën krijgen geen kans om zich in te nestelen.

7-PlyMaterial® is een unieke technologie bestaande uit 7 materiaallegeringen met o.a. roestvrijstaal en een hart van aluminium. Deze technologie wordt zowel in de bodem als in de zijkanten van de producten gebruikt en verzekert een optimale warmteverdeling tot aan de rand van het product en een perfecte controle over het bereidingsproces. TriplInduc® is een unieke combinatie van drie legeringen die zorgt voor tot 30% meer rendement op inductie. Bovendien verzekert het dat de bodem vlak blijft waardoor je op elk moment van het ene type warmtebron naar het andere kan overschakelen. De ergonomische grepen zijn gemaakt van roestvrijstaal 18/10 en remmen de warmtegeleiding. Dankzij een unieke lastechnologie zijn de grepen extra stevig bevestigd en uiterst hygiënisch. Vuil, vet of bacteriën krijgen geen kans om zich in te nestelen.

Cambro

Interlux

Demeyere

Stöckel

Cooper Atkins

Bonzer

Tellier

LAVA

Spring

Gastronormbak                 

Portioneerlepel

Bakpan                        

Garde                         

Kookpan                       

Sauteuse                      

Schaal

Opscheplepel                  

Steelpan                      

Sauslepel                     

Schuimspaan                   

Soeppan                       

Staartblikopener              

Thermometer                   

Maatbeker                     

Pureestamper                  

Snijplaat

Eiersnijder                   

Emmer                         

Pannenlap

Patronen                      

Polijstschaaf                 

Schilgereedschap

Serveerpan

Spuitzak                      

Voeler

Zeef                          

Apollo 7

Camwear Pans

Controlinduc Pro X

H-Pans

Translucent Pans

Trendy

Blauw

Geel

Groen

Oranje

Paars

Rood

Transparant

Zilver

Zwart

Aluminium

Gietijzer geëmailleerd

Kunststof

Kunststof high heat

Perlon

Polycarbonaat

Polyethyleen

Polypropyleen

Roestvrijstaal

Roestvrijstaal 18/10

Silicone

Staal gerecycled

0 - 0.2

0.2 - 0.4

0.4 - 0.6

0.6 - 0.8

0.8 - 1

1 - 1.2

1.4 - 1.6

1.6 - 1.8

2 - 2.2

2.2 - 2.4

2.4 - 2.6

2.8 - 3

3.2 - 3.4

3.4 - 3.6

3.6 - 3.8

3.8 - 4

4.6 - 4.8

4.8 - 5

5 - 5.2

5.2 - 5.4

5.8 - 6

6.6 - 6.8

6.8 - 7

7.8 - 8

8.2 - 8.4

8.4 - 8.6

8.8 - 9

10 - 10.2

30 - 40

40 - 50

50 - 60

60 - 70

70 - 80

80 - 90

90 - 100

100 - 110

110 - 120

130 - 140

140 - 150

160 - 170

170 - 180

180 - 190

200 - 210

220 - 230

230 - 240

240 - 250

270 - 280

280 - 290

290 - 300

320 - 330

350 - 360

360 - 370

0 - 10

120 - 130

190 - 200

210 - 220

250 - 260

260 - 270

300 - 310

310 - 320

340 - 350

380 - 390

390 - 400

400 - 410

410 - 420

420 - 430

440 - 450

450 - 460

460 - 470

480 - 490

500 - 510

510 - 520

530 - 540

540 - 550

550 - 560

600 - 610

800 - 810

980 - 990

150 - 160

330 - 340

10 - 20

20 - 30

Barbecue

Barbenodigdheden

Bestek

Bewaren

Buffet

Decoratie & Lifestyle

Dienbladen

Glaswerk

Keukengereedschap

Klein- keukenapparatuur

Koffie & Thee

Koken, Bakken & Bereiden

Kruiden & Specerijen

Maaltijdtransport

Merken

Opslag & Transport

Potten & Pannen

Reinigen & Huishoudelijk

Retail categorie

Schepwerk

Servies

Tafelgerei

Vaatwaskorven

Webshop AKB

Wegen & Meten

Alle producten

Gardes

Gastronormbakken

Overig

Pannen

Patisserie

Portioneerknijpers

Schalen & maatkannen

Schepwerk

Snijplanken

Thermometers

Zeven & vergieten